|
|
Lamskoteletten Soubise
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
-2 lamskoteletten
-1/2 ui (erg fijn gesnipperd)
-1 plak belegen kaas
-15 g boter
-1/2 teen knoflook
-peper, zout en peterselie
Voorbereiding:
-wrijf het vlees in met peper en zout
-bak het bruin en gaar in 10 g boter
Bereidingswijze:
-fruit de ui glazig in de boter met de uitgeperste knoflook
-druk de ui met de knoflook door een zeef en bestrijk het gare vlees ermee
-verdeel de kaas over de koteletten en schuif onder de hete grill tot de kaas mooi gesmolten is
|
|
|